Platanos frito:



INGREDIENTES

8 platanos medianos
2 cucharditas de zumo de limon
75 g de harina con levadura
75 g de harina de arroz
1 cucharada de maizena (harina de maiz)
1/2 cucharadita de canela molida
250 ml de agua
4 cucharadas de azucar moreno claro
abundante aceite para freir
1 Cortar los platanos a trozos y colocarlos en un recipiente grade
2 Rocaiar el zumo de limon sobre los platanos para que nose oscurezcan
3 Colocar la harina, la harina de arroz, la maizena (harina de maiz) y la canela en un recipiente, a~nadir gradualmente el agua para formar un pasta poco espesa
4 Calentar el aceite en una sarten china precalentada hasta que este a punto de h7mear y despues reducir el fuego ligeramente.
5 tomar un trozo de platano con un tenedor y sumergirlo cuidadosamente el la plsta, escurriendo el exceso.Repetir ocn el resto de los trozos de platano.
6 Espolvorear el azucar sobre un plato grande
7 Colocar los trozaos del platano cuidadosamente en le acite y freilos durante 2-3 minutos, hasta que se doren. Sacar los trozos de platano del aceite con una espumadera y rebozarlos con el azucar.Colocarlos en cuncos o plato de poste individuales ys servir inmediatamente con nata o helado



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